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大阪在住のうどん好きです。讃岐うどんを中心に四国と大阪での日々を綴ってます。画像は携帯電話のカメラで撮影してるので、ショボくてすみません。

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鈴丸★小麦粉日記
大阪在住うどん大好き人間の香川&関西圏の讃岐うどん偏愛記や四国の旅雑記
多磨屋(愛媛県松山市)
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今朝フェリーで松山に入りました。

忙しくてお昼ごはん食べられず(>_<)空腹で倒れそうになりながら、夕方4時にJR三津浜駅の「多磨屋うどん」へ這うようにして突入。

愛媛の郷土料理「さつま汁」がセットになった「伊予さつま飯セット」を注文しました。

「さつま飯」っていうのは、鯛の身と麦味噌をすり鉢ですりつぶしてダシでのばし、少し火にかけたものをご飯にかけて食べるんです。味はどんな感じかと言うと…う~ん…「おばあちゃんの味」って感じ(←どんな感じやねんッ)。

セットのうどんは「きつね・天かす・釜あげ・ざる」から選べます。今回は天かすをチョイス。ここの天かす、干しえびを砕いたのが入って香ばしくておいしいんです♪

うどんは、フワッとした食感の芯にコシがある、って感じです。今日は行った時間が時間だったのでちょっと麺がパワーダウンしてたけど、ほっこりおいしくいただきました♪

多磨屋うどん
愛媛県松山市会津町1-1 JR三津浜駅構内
11:30~20:00
月曜定休日

伊予さつま飯セット 850円
えび天かすうどん 440円
多磨屋うどん 630円
ぶっかけうどん 500円
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テーマ:うどん - ジャンル:グルメ

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