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Author:鈴丸
大阪在住のうどん好きです。讃岐うどんを中心に四国と大阪での日々を綴ってます。画像は携帯電話のカメラで撮影してるので、ショボくてすみません。

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鈴丸★小麦粉日記
大阪在住うどん大好き人間の香川&関西圏の讃岐うどん偏愛記や四国の旅雑記
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宮武製麺所 お水は冷水機から 高松市
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【宮武製麺所】高松市
   
香川出張最終日は、うちのお客さんと「ちょっとうどん行きましょか」ってことに。竜雲に行ってみたい…とのことだったので、そこに向かうついでにちょっと寄り道。

琴平の宮武うどんは閉店してしまったけど、ここ仏生山のほうの宮武さんは変わらず営業してます(o^-')b
ここの「昭和の食堂」って雰囲気が好きです。
   
初めて「冷やしうどん」を注文したんやけど、丼に水が入ってない。一瞬「あれ?」って思ったら、おばちゃんが「水はそこの冷水機から入れてね~」。
   
コップに冷水を入れるとこに丼を押しつけてお水をチュ~っとね。おもしろ~い♪ キュンと締まった素朴なうどんです。つけダシも醤油辛くて田舎風。
   
あ、ここの「かけ」は、すんごく「懐かしい味」がするのはなぜでしょうね?天かすいっぱい入れるのが似合いますね。
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