今日の夕方は高松市内で仕事やったので、夕方４時すぎに池上に寄ってきました。カレーうどん食べてみたかったから♪
８人のお客さんが並んでます。これぐらいだと、昨日の朝とは違ってどこかのんびりした空気が店に漂ってる。夕方で暑さもちょっと和らぎ、たんぼの上を通ってきた風が店に流れ込む。ええ感じです♪
それでも麺を茹でてる厨房は暑そう。
「暑そうやなぁ」
そう言うと、麺をほぐしてる子の横にいたスタッフが
「いや、こいつ暑いふりしてるだけですわ」
とひやかす。
あ、この人、丸池製麺所に行った時に話した兄ちゃんや！池上ファミリーはみんな気さくでフレンドリーやなぁ。
るみちゃんは店の出口のとこに座って、お金の受け取りをしてる。オープンしてすぐの大盛況で、お疲れが出てないかな？元気に話してたので、頼もしい。
「冷や」と「カレーうどん」を注文。カレーのほうは釜ぬきの麺で作ってもらう。
るみちゃんが「カレーうどんも美味しいんよ〜」と笑顔♪
冷たい麺もほどよいコシと弾力でええ感じ。おいしい。去年何度か食べた池上の麺は、ちょっと固すぎることも多かったので、個人的な好みでは今のこの麺の方向性のほうが好き♪
カレーうどんは、カレールゥをだしで伸ばした少しトロミがあるタイプ。釜ぬきのぬるっモチッとした麺に絡んでなかなかいいです。池上でカレーうどんを食べる…なんか不思議な感覚です。カレーはひさご亭さんプロデュースだそうです。
うどん食べてたら、さっきの兄ちゃんが「うどん、どうですか？」と、店から出てきてくれた。
食べながら色々話す。明るくて元気でおもろい♪この○本さんも、独立して、九州で店を持つ予定だとか。うどん作りにすごい真剣。
「麺はいい感じにできてるかな、と思います。かけダシはまだ満足してないから、今日のは昨日のとまたちょっと違うんですよ(笑)。試行錯誤中です」
こんなお弟子さんたちが、るみちゃんと一緒に新しい池上を作り上げて行くんやなぁ。そして全国にるみちゃんうどんのDNAが広がっていく。なんかちょっと感動してしまいました。
「綺麗なお店でお客さんを迎えたい」昔、そう言ってたるみちゃんの、新しい夢の場所。新しい池上には、新しい夢が詰まっている。
★★2007年9月追伸：現在カレーうどんはメニューからなくなっています。
高松市香川町川東下字高須899-1
県道172号沿い
10:00〜13:00ごろ
16:00〜17:00ごろ
年中無休
かけ・冷や・釜あげ
１玉 \100
２玉 \200
３玉 \300
カレーうどん \300
玉子 \50
天ぷら \100
炊き込みごはん \150
テーマ:香川･愛媛･高知・徳島 - ジャンル:地域情報
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