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Author:鈴丸
大阪在住のうどん好きです。讃岐うどんを中心に四国と大阪での日々を綴ってます。画像は携帯電話のカメラで撮影してるので、ショボくてすみません。

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鈴丸★小麦粉日記
大阪在住うどん大好き人間の香川&関西圏の讃岐うどん偏愛記や四国の旅雑記
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堺の隠れ家(?) ぜにや
地元大阪のうどん屋さんを全然知らんワタクシ。
浦谷さんと別府さんの本「関西極楽さぬきうどん」の後編が出たので読んでたら…うちの隣の駅の近くに怪しげな(?)うどん屋さんがあるではないか!わかりづらい場所にあって、あの別府さんでさえ「数回目の訪問でも迷った」というのだ!しかも「こ、これは完膚なきまでの民家ですやん!」「関西・ザ・民家うどん店に認定!!」などと書いてある!

こ…これは…香川の「民家/小屋系わかりにくい穴場うどん店めぐり」をした人間にとっては闘志をかきたてられるぜッ!

「恐るべきさぬきうどん」ばりにゆるくてアバウトな地図(失礼)に従って、クルマを走らせる。よく知った場所なのですぐにわかるわ…と思ってたら…目印の「電柱に貼られた小さな看板」を探してサークルKの前の道を行ったり来たり。道を1本間違えてた。【土塔】バス停の横の電柱に小さな…ほんまに小さくて控え目なミニ看板を発見!!!嬉しい!なんか宝探しをしてる気分になってきた♪
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その看板の指示どおり細い路地にクルマで進入。すると左側にぜにやさん発見!

家です。はい。普通の民家です。
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こんなに「ひっそり」と慎ましく商売してていいんでしょうか(^_^;)この「ひかえめ感」がたまりません♪

店内に入るとすぐに靴を脱いで上がるようになってる。あ~ダシのええ香りがするわぁ♪すごく落ち着く「和」の空間は、なんとご主人が自宅を自分でリフォームしたそうです。力作!

「まんまる天うどん」を注文。
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すげぇ!開いて揚げたちくわが大迫力。えび天・半熟玉子天・かつお・のり・かまぼこがドドーンと載ってる。うどんは箸で持ち上げるとズシッとくる重厚感がある。本には「やさしい麺」って書いてあったけど、今日食べた麺は硬派でしっかり味のあるうどんでした♪そしてダシがうまい!旨味が濃厚や~。カツオがまず香るけど、この深い旨味はイリコからもたっぷり出てるのかも。

冷たいメニューも食べよかなぁ~と思ってたけど、この1杯をダシも全部飲み干したら…けっこうお腹いっぱい。近所やからいつでも来れるから、おかわりはやめときました。

お店を出るときご主人と奥様と少しお話ししました。

今年の「関西うどん新年会」にはご夫婦で来られてたそうです。し、知らんかった。ん~80人ぐらいが集結してたから、ワタクシなぞもうわけわからんようになってたからなぁ。

「すんません…地元やのに、知りませんでした」
「いやぁ、こっそりやってますから」

(…いや、ほんまに「こっそり」やなぁ。ここまでこっそりしてたら…地元のワシでもわからんがな)

控え目なうどん屋さんやけど、お客さんは次々入ってくる。

ずるい~!隠れて(?)もう3年近くこんな店をやってたなんて!あんたら(他のお客さん)いつからここ知ってたん?ずるいわぁ

爽やかなで元気な若いご主人とキュートな奥様、そして可愛い娘さんが迎えてくれますよ~♪

【どとう ぜにや】
大阪府堺市中区土塔町2076-1
11:30~14:30
金土日のみ18:00~20:00営業
麺終了次第閉店

月曜、第3火曜定休
駐車場 3台

まんまる天うどん \700

南海バス[土塔]バス停近くの電柱に小さな看板あり。看板向かい側の道を入ってすぐです。
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テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

はちまん 堺 梅おろし
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日曜日、ちょっとした用事に行く際に、母親を連れて「はちまん」さんでうどん♪

暑い日にはさっぱりと「梅おろしぶっかけ」で。当然大盛り。この梅干し、めちゃうまいぃ~♪なんぼでも食べられます。おかんは「冷やし月見うどん」おいしいわぁ~と喜びながら食べておりました。

「関西極楽さぬきうどん・後編」が出たので、ご主人とお話しした。

「深井のぜにやさんって行ったことあります?僕、近所やのに知らんかったんですよ」
「あ、ご主人がうどん新年会に来てはりましたよ」
「えぇっ?!そうなん?ご挨拶せえへんかったわぁ」
「あそこ、定休日と休み時間がうちと一緒やから、食べに行けないんですわ」
「あちゃ~。そうなんや」
「鈴丸さん、食べに行ったら報告してくださいよ~」

了解!行ってきま~す


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7月の出張うどん
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木曜深夜に出張から帰ってきました。

ここにまだ全部書けてないから、今回の出張で食べた全麺類を書いてみよ

【愛媛県】
いってつ庵
めん太
高見屋(ラーメン)
福ちゃんラーメン

【香川県】
将八本店
こがね製麺所
喰うかい
てっちゃん
三徳
吾里丸
丸山製麺
大島製麺
ふじ

【徳島県】
そがわ
あそこ食堂

以上であります。

実働7日で15麺。う~ん…こんなもんか?時間があったらもっと食べられたんやけどな
香川で食べたかった店が臨時休業やったのと、徳島ラーメンを食べられなかったのが残念。
来月も食いまくるぜッ!


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うどん体操 ふじ 丸亀市
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映画「UDON」を見た人は、あの怪しい「うどん体操」に心がざわついたのではないだろうか?

広場でたくさんの人がリズムに合わせてうどん体操♪

あのシーンが撮影されたのが丸亀市・讃岐富士のふもとにあるうどん屋「ふじ」であります。

今日は「ふじ」で「なめこおろし」を食べた。一時閉店してたけど、復活してます。

これを食べると…「讃岐家(閉店)のなめこおろしはうまかったなぁ」…としみじみ思ってしまった。爽やかなダシが、うまかったな。

でもここのなめこおろしもなかなか美味しかったですよ♪

営業時間が微妙に変わってる。定休日も「不定休」って書いてありました。
【ふじ】
丸亀市飯野町東929-1
10:30~14:00
不定休


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三徳が移転 高松市
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サンメッセのほうに移転したと聞いたので行ってきました。インテリジェントパークの広~い駐車場の南側。はったんじ練場とかがある通りです。

店内、むちゃくちゃ広い~!これなら昼のピーク時に座席が空くのを待ったり、うどんのトレイを持って「はいちょっとごめんね通して~」と言わんでもええな。禁煙席もあります。

三徳といえば強靱な剛麺。三徳といえばマグロ。

今日は「山かけ鉄火しょうゆうどん(冷)」にしました~。豪勢やなぁ~。うどん1杯に650円もの大金払うの久しぶりやったから、おばちゃんにお金渡す時にちょっと緊張した。(うそ)

おぉ~この強靱な麺、久しぶりやわぁ♪噛み締めるとじゅわっと味が出るうどんに山かけのヌルヌル~ン、マグロのひんやりプルンムチが絡み合って混ざり合って…幸せ♪

高松市林町
11:00~16:00
日曜定休


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