鈴丸★小麦粉日記 200609

丸幸：丸亀市飯山町

９月出張のうどん報告あと２軒残ってたので書きま～す。

ネコ軍団がうどん巡りに来てたその日、私鈴丸は朝10時すぎに飯山町の「丸幸」に向かっていた。

看板の出てるとこをクイッと曲がって坂をグウーッと上がってまた角をカクッと曲がってさらに坂をググッと上がると、そこに「丸幸」が現れる。広々とした駐車場、カッチョイイ建物の佇まい。ちょっと飯山町市街地とは思えない空間になってます。

前回初めて来たときは「おお！これが丸幸か！」とワクワクしながらクルマを降りたら「臨時休業」の貼り紙を発見し、「ドナドナ」を歌いながら肩を落として去ったのです。

今日は開いてた！やったね♪

お店の内装はウッディ全開で、木の梁・テーブル・イスの癒やし空間です。「長寿の檜」「夫婦円満の杉」なんかが置いてあります。う～ん、ここでうどんを食べると夫婦円満で長生きできるような気になってきた。ヒーリングでリラックスでスピリチュアルな空間であります。

さて、うどんは「あつあつひやひや」のメニュー表記がある。注文はひやひや小。固コシ系でシュッとした麺やけど…ん～この日のうどんはちょっと茹で置きの時間が経ったやつみたいな食感。お客さん途切れてた時に行ったからタイミング悪かったのか…。次回に期待、って感じかなぁ。

ひやひや小 \180

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【2006/09/21 22:16】 | 香川のうどん | TRACKBACK(0) | COMMENT(2) |

讃岐うどんスタンプラリー

(社)香川県観光協会主催のさぬきうどんスタンプラリー『うどん人(うどんちゅ)の旅』がスタートしています。

ラリーに参加している香川県下のうどん屋さん・宿泊施設・観光施設・うどんタクシーを利用して、スタンプを３～５個集めると、景品が当たります。

景品は「香川県名産品」「映画UDONグッズ」「宿泊券」など。

第１回応募締め切りは2006年12月31日。第２回応募締め切りは2007年5月31日です。

詳しくは参加店舗に置いてあるパンフレット、または公式ホームページで。

(香川県内在住の方は応募できません)

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【2006/09/12 22:01】 | 香川のうどん | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

UDON 松井製麺所ロケセット

香川在住の方５人に聞きました。(9月7日鈴丸調べ)

Ｑ：あなたは映画「UDON」を観ましたか？
Ａ：
観た：１名
観にいく予定：１名
レンタルで観る:２名
興味ない：１名

「観に行く予定」の方から「あのセットの場所、どうやって行くの？」と尋ねられた鈴丸。
「え～とですね…迷いながらぐるぐる走ったから…よう説明しません^_^;」

これじゃあいかん…と、今日ちょっとまた寄ってきました。

おぉ！さすが。細い道に入ったら、曲がるべき角に「うどんこっち」と方向を示した貼り紙が出てるではないか！これなら大丈夫♪

初めて行く方は、丸亀市土器町西の国道11号線「川古」交差点(歩道橋と歯医者の看板が目印)を南に入ってください。高松方面からならマクドナルドの交差点の次の信号。善通寺方面からならローソンの次の交差点です。そこを曲がったらあとは小さな看板の案内に従って走ってね。

着いてみると、おぉ駐車場が出来てる！うわっ！お土産販売所が出来てる！

これであとは実際に松井製麺所が開いててうどんが食べられたらええのに。

前回見に来た時は撮影中だったので近くまで来れなかったけど、今日はじっくり観察できました。

煙突の横、すだれがかかっている場所が、オヤジさんが小学生にうどんを渡した窓です。

それにしてもここ、やっぱりいい場所です。本気でここでうどん食いたいぃぃ～～(>_<)

あと、レオマワールドでは9月16日から「UDON展」が開催されます。松井製麺所の内装復元、撮影衣装の展示、松井うどん風うどんの販売("風"ってなんだよッ)などが行われるようです。

【松井製麺所ロケセット】
丸亀市土器川西宮池の横

売店のおばちゃんによると、ロケセットの公開は年内いっぱい(ん？その後はどうなるの？壊すの？)。売店の営業は「お客さんが来なくなったら閉める」………ってオイ(-"-;)

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【2006/09/07 21:37】 | 香川のうどん | TRACKBACK(0) | COMMENT(2) |

大釜うどん：善通寺

「上戸うどん」に続きまして本日２軒目のうどんは「大釜」。うん、今日の共通テーマは「トラック野郎のうどん」だな。

ここも駐車場が広いのでよくトラックが入ってます。

ここは初めて来たんやけど、お店、綺麗になったみたい。

え～と…なにを頼むのが一番ええのかな？オススメメニューがわからん。メニューの一番最初に「釜あげ」が来てる。ということはこれが「オススメ」なんやろな。

釜あげ大注文。

あれ？夕方４時。他にお客さん１組。なのに20秒で釜あげが出てきたぞ。絶妙のタイミングで店に入ったのか…それとも湯だめか？

食べてみる。ちょっとねじれがある麺はツルツルで喉ごしがいい♪ん？やっぱ湯だめか？でもうまいからどうでもいいや。

ここ、メニューごとのダシ各種は全てタンクから出すセルフです。釜あげ用のつけダシはもちろん、カレーうどん用のダシ(ルウ？)もセルフなのがおもろい。鍋に「カレーうどん始めました。お玉１杯150円」とか書いてある。１杯半かけたら…どうなるんやろ。

おでんはダシが「混沌」としております。「先祖代々煮込みに煮込んでまいりました」って感じ。

というわけで釜あげ大とおでん３つで470円でした。

【2006/09/07 21:33】 | 香川のうどん | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

アニキのうどん：上戸

さぬき夢大陸西部開拓。荒くれ者たちが幻の「金の小麦」を求めて未開の荒野を行く。

金色に染まった夕日が沈む海が目の前に広がった。ウエストコースト。潮風の向こうにインディゴブルーに染め抜かれたフラッグが揺れる。
「上戸うどん店」

さぬき夢大陸、香川県最西端。そののれんの向こうに黄金の小麦粉はあったのだ。

旅は終わった。幌馬車ならぬ、大型トレーラーは、遠い雷鳴のような低く轟く排気音を響かせながらその巨体の歩みをようやく止めた。

★★★★★★★★★

道の駅　豊浜にある上戸うどん。香川一トラック野郎の似合ううどん屋かもしれない。実際、店の前には大型トラックやトレーラーが並び、見た目も男気溢れる「アニキ」たちが続々と店に入っていく。

迎える大将もマッチョな「アニキ」系だ。

そしてそのうどんも「太く固くガッツリアニキ系」なのだ。

【冷ぶっかけ】
ズシリ　ガツン　ブリッ。ハードな「男麺」まさに「アニキ系うどん」だ。硬派な男はこれを喰え！

【かけ】
テボを使ってガシガシと一気に麺を温めよう！ダシをドバッとぶっかけたら、忘れちゃいけねぇ青海苔入りの天かすをこれも男らしくドサッといけ！
「かけ」で食べると「硬派な男が心の奥に持つ優しさ」が顔を出す。青海苔の爽やかな風味は、アニキたちに恋女房を思い出させるのかもしれない。

★★★★★★★★

アニキのためのアニキうどん。

こころ優しき女性の皆さんも、ぜひどうぞ。大将の奥様が迎えてくれます♪

【上戸(じょうと)うどん】
観音寺市豊浜町箕浦
8:00～15:00
麺切れ終了
日曜定休

かけ　\170
冷ぶっかけ \190

【2006/09/07 21:31】 | 香川のうどん | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

ちびうさツアー④松井・喝屋・清水屋

【４軒目　松井うどん】
さて４軒目は、映画「ＵＤＯＮ」で活躍された本広監督の実弟さんのお店「松井うどん」です。

ちょっとコンビニで休憩してから行ったんやけど、まだ準備中。
他に２組のお客さんが開店待ちをしてました。

さて、ここではつい先日「ささみ天ぶっかけ」と「カレーうどん」を食べたので、今日は「温玉もみじぶっかけ」を注文。
温泉玉子ともみじおろしが入ってるんですけど、食べた感想は…う～ん…鈴丸的には…他のメニューのほうがええかなぁ、っていう感じでした。

ちびうさ隊長は「温玉ぶっかけ」を注文。しっかりした麺とちょっと甘めのダシをとても気に入ったようで凄い勢いであっという間に完食。

実は食べるメニューを決めるときに、私が「ここのカレーうどん、めっちゃ美味しいからカレー食べなはれ！」って強力にプッシュしたのに………なんとここで衝撃の事実が判明。

「俺……辛いもん食べられへんねん

」

ぬぁにぃ～～?!

ちびうさ隊長は、けっこうええ年してるのに……お子ちゃまだった。

ここのカレーうどん、スパイシーやから恨まれても困るので、不本意ながらそれ以上勧めるのはやめた。

けど…カレーうどん食べられへんなどという事は、人生の中のひとつの大きな楽しみを失っておる。

ちびうさ殿よ。いっぺん　気合い入れてカレーうどん食ったらんか～い！

温玉もみじぶっかけ　450円
温玉ぶっかけ　430円

さぁ　次は同じく三野町の「喝屋」へＧＯ！

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ここは私　鈴丸も初訪問のお店。巨大な木の葉型天ぷらで有名な「渡辺」(高瀬町)のお弟子さんのお店だそうです。

店内に入ると　おぉ！ほんまやあの天ぷらが置いてある。

ちびうさ隊長リサーチによれば「かつやの冷やし」というのがおすすめらしい。

注文してみると、かなり濃い色のダシがかかった冷ぶっかけで、それに細かくてふわふわさらさらの天かすとノリがトッピングされたうどんです。

これがなかなか個性的で良かった♪ブリブリの硬派な固コシ麺に、濃厚な旨みがたっぷり溶け込んだダシの組み合わせがいい！そのダシの色を見た時は「かなり辛いだけのダシかなぁ」と思ったけど、これがなかなか良かったんです。また、「ふわさら」の天カスが麺に絡んできて、その食感も楽しかったです。

かつやの冷やし　小350円　中400円

さて、次は善通寺の「清水屋」です。行ってみよう！

200609032301272

【６軒目　清水屋】
さぁ、次は麺通団田尾団長が「若手のホープ」と呼び、本広監督も撮影中に何度か通ったという「清水屋」さんです。

ここは早くに麺切れになってしまうので、これまで３回くらいしか行けてません。固すぎず弾力が強すぎるわけでもなくバランスのいい麺と素直なイリコだしで、毎日食べても飽きないようなマジメなうどんって感じかな。

かけで注文。

し、し、しかし、この日はちょっとどうしちゃったんだろう？ってぐらいかけダシが異様に塩辛すぎた。どんなうどんでも残さず食べる私が、久しぶりに(これはちょっと…)と思うぐらい。ちびうさ隊長も首をかしげている。
う～ん…どうしたのかなぁ。次に行った時には、うまいうどんを食べさせてくださいませ。

ここで私　鈴丸のツアー帯同は時間切れにより終了。ちびうさ隊長に別れを告げた。

いやぁ　しかし「うどんツアー」って楽しいっすね♪1人で食べてるよりずっとうどんもうまい気がする。ぜひまた「うどんツアー」したいっす！

でもやっぱり俺はもうちょっとスローペースのほうがええなぁ

ちなみに…参考までにこの日ちびうさ隊長がこの後回ったお店をご紹介しておきます。

森製麺所→竹清→三徳→池上→塩がま屋

合計１１軒。

す…すげぇ…。しかも１人やから全部「１杯」ずつ食べてる。
つ…ついて行けません。

おみそれしましたちびうさ兄貴ぃ！

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【2006/09/03 23:01】 | 香川のうどん | TRACKBACK(0) | COMMENT(4) |

ちびうさツアー③山越・兵郷

おっと、明日からまた四国出張だから、先月のうどん報告を今日しとかないと。

【２軒目　山越うどん】
200609032258016

さて、ちびうさ隊長と朝7時前に「こだわり麺や」で１杯目のうどんを食べたあとは「山越うどん」に突撃。7時半前には到着。まだ誰も来てない。1番乗りぢゃ！8時ごろには開くのでそれまでちょっと駐車場にクルマを停めて二人ともひと眠り。

目が覚めたら……８時になってて、気がつけば駐車場には「大阪・姫路・奈良・広島・福岡」ナンバーのクルマが停まってて…お店の前には約50人の行列。しまった

それでも列はあっという間に進んでうどんにありつけました。

ちびうさ隊長は「山かけ・冷」、私は「冷かけ」。
うん。やっぱうまい。ちびうさ軍団はいつも釜たまを食べてる人が多いみたいなので「ちょっとこれこれ、普通の冷かけも食べてみて！」と隊長に無理やり冷かけも食わせる。どうじゃ？うまいじゃろ？

食べ終えたあと、隊長は予約してあった「おみやげ生うどん」が「アホみたいな数」入ったダンボールを受け取る。

冷かけ 100円
山かけ 170円　

さぁ、次行ってみよう！

【３軒目　兵郷】
200609032258012

さて、ここも何度か訪ねてるお店です。
看板がなかったら絶対に「ここにうどん屋(製麺所)があるとは思えない」ロケーションのひとつ。今は駐車場に面した壁に大きな看板が上がってるから大丈夫です。

一応９時開店ってなってるけど、それより少し前に到着。
もうええかなぁ？と路地を入る。
「もう食べれます？」
「は～いどうぞ～」
よかった♪

ここは外に丼が置いてあって(サイズが大と小あり)それを先に自分で取ってから、お店の中の玉をもらう所に行くのであります。
ダシが置いてあるのはまた別室。

ワタクシ、初めてここに来た時は、これを知らなくてもうウロウロしました。

おッ！麺をもらうとこにユースケさんと小西真奈美さんの写真が！ここで映画「UDON」のロケがあったのは聞いてたので、その時の写真だと思われる。

おばちゃんに聞いてみた。

「おばちゃん、小西真奈美に会うたん？」
「会うたよぉ～♪」
「ほんま?!どうでした？綺麗やった？」
「そらもうなぁ、ほんまもんはもっと綺麗でスマートやでぇ」

会いたかった………。
映画「ＵＤＯＮ」ではしっかり兵郷さん、出てます。

さて、兵郷のうどん。ここでも冷かけで食べる。あ、冷かけの場合は玉をもらう時におばちゃんにそう申告すれば、その場で冷たいダシをかけてくれますので。

この日のうどんはしなやか系のコシで、元気のある女性のようでした。ダシはイリコのエグみもちょっと出てる「ザ・さぬき」のだしでけっこう好みです。ちびうさ隊長は「ちょっとイリコきつい…」って言うてたけど。

冷かけ　150円

さぁ、次は映画「ＵＤＯＮ」のベース基地として活躍した『松井うどん』に突撃ぢゃ～！

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【2006/09/03 22:58】 | 香川のうどん | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

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